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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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反式脂肪是一種不飽和脂肪酸，常見于多種食物中，對健康有一定影響。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-09 18:10
1.定義：是油脂在“氫化”加工時產(chǎn)生的產(chǎn)物。
2.常見來源：如人造脂肪、部分氫化油、咖啡植脂末等。
3.危害：增加心血管疾病風險，影響血脂代謝。
4.對身體影響：可能導致肥胖、引發(fā)炎癥反應(yīng)。
5.識別方法：查看食品標簽成分表，留意含“氫化”“起酥油”等字樣。
了解反式脂肪，有助于選擇更健康的食物，維護身體健康。
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