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生蠔具有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

生蠔具有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    生蠔富含多種營養(yǎng)成分,對(duì)人體健康有諸多益處,包括促進(jìn)代謝、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血脂等。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請(qǐng)趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.富含蛋白質(zhì):為身體提供必需的氨基酸,維持生理功能。
    2.含豐富礦物質(zhì):如鈣有助于骨骼發(fā)育,磷促進(jìn)鈣吸收。
    3.微量元素眾多:鋅能增強(qiáng)免疫力,鐵預(yù)防貧血。
    4.有?;撬幔簩?duì)保肝利膽發(fā)揮重要作用。
    5.含維生素B12:對(duì)造血和神經(jīng)系統(tǒng)有益。
    6.其提取物可抑制血小板聚集,調(diào)節(jié)血脂。
    總之,適量食用生蠔能補(bǔ)充營養(yǎng),但要注意飲食均衡,不可過量。

    2013-12-27 11:14
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