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醋泡黑豆的正確食用方法是怎樣的

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  • 回答1

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    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    醋泡黑豆具有一定保健價(jià)值,但其食用方法有講究。包括食用量、食用頻率、制作熟度等方面。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn),避免盲目用藥。
    1.食用量:一般每天5-10粒為宜,避免過(guò)量食用,以防增加消化負(fù)擔(dān)。
    2.食用頻率:可每天食用,但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和消化能力適當(dāng)調(diào)整。
    3.制作熟度:不能生吃,應(yīng)做到七分熟,減輕對(duì)消化系統(tǒng)的不良刺激。
    4.食用時(shí)間:建議在飯后食用,減少對(duì)胃腸道的直接刺激。
    5.搭配飲食:食用醋泡黑豆期間,應(yīng)保持飲食均衡,多攝入其他各類營(yíng)養(yǎng)食物。
    總之,醋泡黑豆雖有一定益處,但食用時(shí)需注意上述要點(diǎn),不可盲目大量食用。

    2019-07-19 05:06
  • 回答2

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    張建國(guó) 醫(yī)師

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    中醫(yī)科

    你好,一般用醋泡黑豆的話,首先要把黑豆煮熟了。然后泡到醋里面,泡到第2天吃就可以了。如果黑豆沒(méi)有煮熟的話,再用醋泡也是不能吃的,吃了生的黑豆又可能會(huì)留胃腸道,有一定的反應(yīng),也是不容易消化吸收的。其實(shí)用醋泡黑豆對(duì)人也沒(méi)有什么好處的,醋吃得過(guò)多有可能會(huì)導(dǎo)致胃酸胃痛的。希望我的回答對(duì)你有幫助。

    2019-07-17 15:01
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