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冬季飲食選擇:哪些蔬菜適合在冬天食用?

冬季飲食選擇:哪些蔬菜適合在冬天食用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何曉紅 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    風濕免疫科

    冬季,人體需要更多的熱量來抵御寒冷,此時選擇合適的蔬菜至關重要。遵循“時令為上”的原則,冬季可優(yōu)先考慮那些既富含營養(yǎng)又助于保暖的蔬菜。除了民間常說的“冬吃蘿卜”,還有其他多種蔬菜可供選擇。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1. 白蘿卜:富含維生素C和消化酶,有助于消化和提高免疫力。
    2. 大白菜:含有豐富的膳食纖維和維生素,能提供能量并維持腸道健康。
    3. 土豆:提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物和維生素B群,是良好的能量來源。
    4. 南瓜:含有β-胡蘿卜素和鉀,對視力和心臟健康有益。
    5. 冬季綠葉蔬菜(如菠菜、油菜):雖然非時令,但在溫室種植,仍能提供必要的維生素和礦物質(zhì)。

    2019-12-27 14:32
就醫(yī)問藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來影響機體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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  • 鄒旭

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  • 胡國慶

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