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熬出藥效較好的中藥，需關注選鍋、泡藥、火候、時間和攪拌等因素。 1. 選鍋：建議用砂鍋、瓦罐，化學性質(zhì)穩(wěn)定，受熱均勻，不易與中藥成分發(fā)生化學反應。 2. 泡藥：煎藥前用冷水浸泡中藥，使藥材充分濕潤，一般浸泡30 - 60分鐘。 3. 火候：先用大火將藥液煮沸，再轉小火慢煎，避免藥液溢出和過快熬干。 4. 時間：不同藥物煎煮時間不同。解表藥、芳香類藥物煎煮時間短，一般15 - 20分鐘；滋補類藥物煎煮時間長，約30 - 60分鐘。 5. 攪拌：煎煮過程中適當攪拌，使藥液受熱均勻，促進有效成分溶出，但不宜過于頻繁。 熬制中藥時，選鍋、泡藥、火候、時間和攪拌都很重要。遵循這些步驟，能更好地發(fā)揮中藥藥效。但中藥使用需遵醫(yī)囑，若對熬藥有疑問，可咨詢正規(guī)醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生。