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普通人與脂肪肝患者飲食在熱量攝入、脂肪類(lèi)型、碳水化合物選擇、蛋白質(zhì)來(lái)源和維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充上有差異。 1. 熱量攝入：普通人按日?；顒?dòng)量攝入，脂肪肝患者需控制總熱量，避免過(guò)多熱量轉(zhuǎn)化脂肪。 2. 脂肪類(lèi)型：普通人可適量攝入各類(lèi)脂肪，脂肪肝患者應(yīng)減少飽和脂肪和反式脂肪，選不飽和脂肪。 3. 碳水化合物選擇：普通人對(duì)碳水無(wú)嚴(yán)格要求，脂肪肝患者選高纖維、低GI值碳水，避免精制糖和加工食品。 4. 蛋白質(zhì)來(lái)源：普通人可多樣攝入，脂肪肝患者選優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)。 5. 維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充：普通人正常飲食可滿足，脂肪肝患者需多吃蔬果保證攝入，必要時(shí)用維生素C、維生素E、復(fù)合維生素片補(bǔ)充。 普通人與脂肪肝患者飲食差異明顯，脂肪肝患者飲食更注重控制熱量、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。合理飲食對(duì)改善脂肪肝很重要，建議遵醫(yī)囑安排飲食，必要時(shí)到正規(guī)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科咨詢。