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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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支鏈氨基酸(BCAAs)是一類在人體蛋白質(zhì)代謝和生理功能中發(fā)揮重要作用的氨基酸,主要包括亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸三種。 亮氨酸是支鏈氨基酸中最為重要的一種,它可以刺激蛋白質(zhì)合成,減少蛋白質(zhì)分解,有助于肌肉的生長和修復(fù)。在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后,補(bǔ)充亮氨酸能夠加快肌肉恢復(fù),減輕肌肉酸痛。同時(shí),亮氨酸還能調(diào)節(jié)血糖水平,為身體提供能量。富含亮氨酸的食物有牛奶、雞蛋、牛肉等。 異亮氨酸參與人體的能量代謝,尤其是在運(yùn)動(dòng)時(shí),它可以為肌肉提供額外的能量支持。此外,異亮氨酸對(duì)維持血糖水平的穩(wěn)定也有一定作用。它有助于提高耐力和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和經(jīng)常進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練的人來說非常重要。常見的含異亮氨酸的食物有雞肉、魚類、豆類等。 纈氨酸能促進(jìn)身體正常生長,修復(fù)組織,調(diào)節(jié)血糖,并提供所需能量。當(dāng)纈氨酸不足時(shí),會(huì)出現(xiàn)四肢震顫、情緒激動(dòng)等癥狀。它在肌肉代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。谷物、蘑菇、花生等食物中富含纈氨酸。 總的來說,這三種支鏈氨基酸在人體中相互協(xié)作,共同參與蛋白質(zhì)合成、能量代謝等生理過程。對(duì)于運(yùn)動(dòng)員、健身愛好者以及需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群來說,合理補(bǔ)充支鏈氨基酸是很有必要的。
2025-09-18 13:52
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