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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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空腹喝牛奶是否好不能一概而論，需要分情況來看。 牛奶是營養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分。然而，當(dāng)人處于空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，胃內(nèi)沒有其他食物，牛奶會快速通過胃進(jìn)入小腸。在這種情況下，牛奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)可能無法得到充分的消化和吸收，而是較快地被當(dāng)作能量消耗掉，從而降低了其營養(yǎng)價(jià)值。 對于一些腸胃功能較好的人來說，空腹喝牛奶可能不會引起明顯不適，而且能及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)和水分。但對于腸胃功能較弱的人，空腹喝牛奶可能會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘切枰谌樘敲傅淖饔孟路纸馕?，空腹時(shí)腸胃蠕動(dòng)較快，乳糖可能來不及被充分消化就進(jìn)入結(jié)腸，被腸道細(xì)菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。 如果想要更好地吸收牛奶中的營養(yǎng)，建議搭配一些主食，如面包、饅頭等。這樣可以降低胃排空的速度，讓牛奶在胃腸道內(nèi)停留更長時(shí)間，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到更充分的消化和吸收。
2025-09-19 12:30
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