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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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龍須菜是一種常見的可食用藻類，具有多種功效與作用。 在營(yíng)養(yǎng)方面，龍須菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，有助于預(yù)防便秘，維持腸道健康。它還能在腸道內(nèi)吸收水分，使大便變得松軟，易于排出。 從降血脂角度來看，龍須菜含有藻膠、甘露醇等成分，這些成分可以降低血清膽固醇的含量，減少血液中脂質(zhì)的沉積，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病，對(duì)心血管系統(tǒng)起到一定的保護(hù)作用。 龍須菜還具有一定的利水作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀。對(duì)于一些因水液代謝不暢而導(dǎo)致的輕度水腫情況，適當(dāng)食用龍須菜可能會(huì)有一定的改善效果。 此外，龍須菜中含有的多糖類物質(zhì)具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。它可以激發(fā)免疫細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對(duì)病原體的識(shí)別和清除能力。 不過，雖然龍須菜有諸多益處，但食用時(shí)也需適量，并且要確保其來源安全衛(wèi)生。
2025-09-21 12:32
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