探討水果榨汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,合理飲用指南?
探討水果榨汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,合理飲用指南?
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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水果榨成汁喝有一定營(yíng)養(yǎng),但也存在一些弊端。其營(yíng)養(yǎng)程度受多種因素影響,包括水果種類、榨汁方式、保存條件等,長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能對(duì)健康有不利影響。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
2013-12-28 13:42
1.營(yíng)養(yǎng)保留:部分維生素和礦物質(zhì)會(huì)在榨汁過(guò)程中有所損失,但仍能保留一部分。
2.糖分吸收:果汁中糖分更易吸收,可能導(dǎo)致血糖升高較快。
3.膳食纖維:榨汁會(huì)破壞大部分膳食纖維,影響腸道功能。
4.飽腹感:果汁飽腹感較弱,易攝入過(guò)多熱量。
5.添加劑風(fēng)險(xiǎn):市售果汁可能添加糖分、防腐劑等。
綜合來(lái)看,適量飲用鮮榨果汁可以補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng),但不能完全替代直接吃水果。建議根據(jù)個(gè)人身體狀況和需求選擇。
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