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黑木耳有怎樣的營養(yǎng)價值?

黑木耳的營養(yǎng)價值

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    周大慶 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級甲等

    普內科

    黑木耳富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質及多糖等。 1.蛋白質:是構成人體組織和維持生理功能的重要物質。 2.膳食纖維:有助于促進腸道蠕動,預防便秘,維持腸道健康。 3.維生素:包含維生素 B 族、維生素 D 等,對新陳代謝和神經系統(tǒng)有積極作用。 4.礦物質:如鐵、鈣、鋅等,鐵能預防缺鐵性貧血,鈣有助于骨骼健康。 5.多糖:具有一定的調節(jié)免疫功能,增強機體抵抗力。 總之,黑木耳的營養(yǎng)價值豐富,適當食用對身體健康有益,但也要注意飲食均衡,不能單純依賴某一種食物來獲取全部營養(yǎng)。

    2024-12-09 04:05
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