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花青素的功效作用有哪些，藍(lán)莓是花青素之王嗎

2024-12-08 15:04 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

花青素的功效和作用是什么,藍(lán)莓是花青素之王嗎

回答1
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于翠萍醫(yī)師

禹州市中心醫(yī)院

二級甲等

內(nèi)科

花青素具有多種重要的功效和作用，包括抗氧化、保護視力、改善睡眠、抗炎、預(yù)防心血管疾病等。藍(lán)莓富含花青素，但不能簡單地稱其為“花青素之王”，因為還有其他食物也富含花青素。 1.抗氧化：花青素能清除自由基，減少細(xì)胞氧化損傷，延緩衰老。 2.保護視力：可促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視和黃斑病變。 3.改善睡眠：有助于調(diào)節(jié)生物鐘，提高睡眠質(zhì)量。 4.抗炎：減輕炎癥反應(yīng)，對關(guān)節(jié)炎等炎癥性疾病有一定益處。 5.預(yù)防心血管疾病：降低膽固醇，改善血管彈性，預(yù)防動脈硬化和心血管疾病。總之，花青素對人體健康有諸多好處，但獲取花青素不應(yīng)局限于藍(lán)莓，紫甘藍(lán)、紫薯、黑枸杞等食物也富含花青素。在日常飲食中應(yīng)注重多樣化，以充分?jǐn)z取各種營養(yǎng)成分。
2024-12-09 00:47

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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