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西洋參的功效、作用、食用方法及老參是否更好

2024-12-08 14:48 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

西洋參的功效與作用及食用方法西洋參是老的好嗎?

回答1
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張娜醫(yī)師

山東省中醫(yī)院

三級甲等

婦科

西洋參具有多種功效和作用，食用方法多樣。其功效包括補氣養(yǎng)陰、清熱生津等，食用方法有泡水、燉湯等。老參不一定就更好，需綜合多方面判斷。 1. 功效：西洋參能增強中樞神經系統(tǒng)功能，提高記憶力、緩解疲勞；還能保護心血管系統(tǒng)，調節(jié)血壓、抗心律失常。 2. 作用：有助于提高免疫力，抑制癌細胞生長，促進血液活力。 3. 食用方法：可切片后泡水喝，簡單方便；也能與雞肉、排骨等燉湯，營養(yǎng)豐富；還能磨粉沖服。 4. 老參判斷：不能單純以參的年齡判斷好壞，要考慮參的完整度、質地、色澤等。 5. 注意事項：食用西洋參期間，不宜飲茶、喝咖啡，避免影響效果。且西洋參性涼，中陽衰微、胃有寒濕者忌服。總之，西洋參雖好，但食用要根據自身情況，且需適量。如有特殊身體狀況，建議先咨詢醫(yī)生。
2024-12-08 19:31

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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