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食用海鮮時的注意事項有哪些

食用海鮮時的注意事項有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    食用海鮮有諸多注意事項,不當(dāng)食用可能引發(fā)健康問題,嚴(yán)重時需及時就醫(yī)。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.海鮮務(wù)必煮熟,未熟海鮮含細(xì)菌,易致腸道感染。
    2.避免食用死貝類,病菌毒素多,損害健康。
    3.海鮮與啤酒不宜同食,易引發(fā)痛風(fēng)。
    4.海鮮和水果同吃可能腹痛,因成分相互作用。
    5.吃海鮮后不宜馬上喝茶,有形成結(jié)石風(fēng)險。
    6.冰鮮蝦不可白灼,以防細(xì)菌殘留。
    7.海鮮和維生素C大量同食有中毒風(fēng)險。
    8.關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)控制海鮮攝入量,以防病情加重。
    合理食用海鮮,關(guān)注自身健康狀況,如有不適,盡快就醫(yī)。

    2014-01-07 21:12
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