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胡蘿卜的營養(yǎng)價值及過量食用的影響?

胡蘿卜的營養(yǎng)價值及過量食用的影響?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    胡蘿卜富含多種營養(yǎng)成分,適量食用有益健康,但過量食用也可能帶來一些影響。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據醫(yī)囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.胡蘿卜的好處:富含胡蘿卜素,在體內可轉化為維生素A,有助于維持正常視力、增強免疫力、促進生長發(fā)育。
    2.胡蘿卜的營養(yǎng):還含有膳食纖維,能促進腸道蠕動,預防便秘。
    3.過量食用的影響:可能會導致皮膚發(fā)黃,但這通常是暫時的,停止食用可恢復。
    4.其他影響:過量食用可能引起胃腸不適,如腹脹、腹瀉等。
    5.注意事項:食用胡蘿卜時應注意搭配其他蔬菜,以保證營養(yǎng)均衡。
    總之,胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,適量食用對身體有益,但要避免過量。

    2014-01-10 19:11
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