古熾明 副主任醫(yī)師
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山藥燉排骨主材:山藥1斤,小排骨
山藥燉排骨輔材:米酒
山藥燉排骨材料:新鮮山藥1斤,小排骨1斤,米酒1杯,水5杯,鹽少許,冰糖1小匙
山藥燉排骨做法:
將小排骨用熱水川燙之后洗凈,先放入鍋中加水煮20分鐘備用。
將山藥去皮,切成約0.5公分厚片再切對(duì)半。放入排骨中,加上其它材料并調(diào)味后,再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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