佘自強(qiáng)，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員……詳細(xì)>>

中醫(yī)認(rèn)為“白飯魚(yú)”有養(yǎng)胃陰、和經(jīng)脈、潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛利尿之功能。配以糯香鮮美的干珧柱和清爽幽香的韭黃共滾，即成一款清雅不膩，養(yǎng)陰暖胃的靚湯……詳細(xì)>>

清明時(shí)節(jié)的食物中，清明蝦是一種大眾都喜歡的河中鮮，這個(gè)時(shí)候的河蝦其特點(diǎn)是殼薄、蝦小，雖然還沒(méi)到最肥美的時(shí)候，但勝在脆爽清甜，故而也是鮮美……詳細(xì)>>

韭菜又叫起陽(yáng)草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自……詳細(xì)>>

豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。 木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑腸的木耳，不利……詳細(xì)>>