我們知道茼蒿的做法非常多，而且茼蒿有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，常吃茼蒿對(duì)于我們身體有很好的功效和保健的作用，比如降血壓，那么茼蒿怎么吃才可以降血壓呢？食用茼蒿有什么需要注意的嗎？一起來(lái)看下吧！

茼蒿為什么可以降血壓？

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，茼蒿含有13種氨基酸，豐富的維生素，較高量的鈉、鉀等礦物鹽，對(duì)老年人食欲差、腦袋暈脹、血壓不穩(wěn)有特別好的調(diào)理作用。

那茼蒿怎么吃降血壓？推薦3道茼蒿降壓食譜

茼蒿的食用處理方法：把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分鐘左右，然后放在流動(dòng)水底下輕輕掰開(kāi)細(xì)小的地方用水沖洗干凈，千萬(wàn)不要用手來(lái)回去搓洗，茼蒿比較脆弱，搓洗會(huì)折斷茼蒿。

茼蒿汁

材料：茼蒿200克。

做法：

1、茼蒿洗凈、切碎、搗汁，溫開(kāi)水送服，每服1杯，日服2次。

2、或與菊花腦各60克，水煎服。

功效：民間常用茼蒿汁來(lái)作為治療高血壓的偏方，對(duì)于高血壓引起的頭暈?zāi)X脹也很好。

涼拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。

做法：

1、茼蒿洗凈切成段。

2、用熱水焯熟。

3、撈出擠干水分。

4、最后用精鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。

清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜、生抽、蠔油、糖、鹽、香油

做法：

1、茼蒿洗凈切段，蒜切成碎末。

2、鍋中底油燒熱，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒軟，最后加入其他調(diào)味炒勻。

3、出鍋淋上香油即可。

以上就是關(guān)于如何通過(guò)茼蒿降壓的飲食推薦，接下來(lái)我們來(lái)了解下食用茼蒿的禁忌：

一、與茼蒿相克的食物

茼蒿+醋：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茼蒿+柿子：同食容易易傷胃。

茼蒿+胡蘿卜：會(huì)破壞維生素C

茼蒿+草魚(yú)，會(huì)引起消化不良。

二、茼蒿的適宜與禁忌人群

茼蒿一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、腦力勞動(dòng)人士、貧血者、骨折患者。

茼蒿辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。