美國(guó)菜主要是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等國(guó)家的烹飪精華，兼收并蓄，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。詳細(xì)>>

燒熱2大匙油，爆香蒜蓉、姜片及蔥段，放入蓮藕和豬腱肉爆炒透，將所有調(diào)味料（除香油、胡椒粉外）放入，炒勻后加蓋燜煮片刻，至食料入味并汁濃，……詳細(xì)>>

除了鹽以外，還可以加入鮑汁、蠔油等調(diào)料，會(huì)更有味一些，但只加鹽口感很清爽，也一樣好吃的。詳細(xì)>>

做法：蓮藕去皮洗凈切片，稍作出水備用；銀杏洗凈，以清水煮熟備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下蓮藕大火翻炒，然后加入木耳、銀杏和少許生抽繼……詳細(xì)>>

材料：蓮藕一節(jié)，熟花生米適量，香菜3顆。 調(diào)料：鹽，糖，米醋，鮮貝露，雞精，香油，辣椒油。詳細(xì)>>