粗糧是一把“雙刃劍”，大量進(jìn)食粗糧，可導(dǎo)致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，使胃排空延遲，造成腹脹、早飽、消化不良等。詳細(xì)>>

味精和雞精均為人工的調(diào)味品，不宜常吃多吃，尤其是這些調(diào)味品中主要成分是谷氨酸鈉，在高溫時(shí)易轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)焦谷氨酸鈉，故一般在飯菜關(guān)火時(shí)再……詳細(xì)>>

一些年輕的父母見孩子厭食或胃口不好而不愿吃飯時(shí)，往往會在菜中多加些味精，以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食欲。這種做法是不可取的。一般1歲以……詳細(xì)>>

吃粗糧成了近年來的一種時(shí)尚。詳細(xì)>>

花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美?；ㄉ闹竞渴谴蠖沟?倍多，所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對老年人和腦力勞動(dòng)者有獨(dú)特的……詳細(xì)>>