很多老人喜歡在寶寶幾個月的時候就喂含有鹽的輔食，他們覺得小孩子要多吃鹽，不吃鹽是沒有力氣的。其實這樣的做法非常不可取，小孩子過早吃鹽危害極大，造成孩子免疫力下降，引發(fā)各種疾病。

寶寶過早吃鹽危害大

過早加鹽會使寶寶對食物本身的味覺感知發(fā)生偏差，以后的飲食習慣可能會對調料、添加劑的口味產生依賴，易挑食、偏食。攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，減少唾液分泌，削弱口腔對細菌、病毒的防御功能，從而降低寶寶抗病能力。高鹽飲食還會影響對鋅、鈣的吸收，易導致缺鋅、缺鈣，影響智力和體格發(fā)育，甚至會造成孩子免疫力下降，引發(fā)各種疾病。嬰兒的腎臟功能發(fā)育不健全，不足以代謝過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多，無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中，可能引發(fā)水腫、高血壓和充血性心力衰竭。

讓寶寶吃得香，關鍵要掌握食物烹飪技巧。選用新鮮、干凈的食物，現(xiàn)做現(xiàn)吃，采用蒸、煮、燉、煨等方法，少油少糖，不加鹽、醋、味精、咖喱等調味品。同時應注意選用不同顏色食物搭配，做到色、香、味俱全，從感官上激發(fā)寶寶的食欲。

1歲后寶寶輔食食譜推薦

最好在寶寶一歲之后再加鹽，從小養(yǎng)成清淡飲食的習慣。下面再為大家推薦一些關于1歲后寶寶輔食食譜，家長可以試著做一下！

雞蛋炒番茄

材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

做法：

1、雞蛋打到碗里，攪成蛋液；番茄去皮，切小塊。

2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

提示：番茄含有豐富的營養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

雞蓉豆腐湯

材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許

做法：

1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。

2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。

小提示：寶寶在生長發(fā)育時，蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營養(yǎng)價值更高了。

絲瓜豆腐羹

材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許

做法：

1、絲瓜去皮洗凈切片；豆腐切小塊。

2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。

3、水煮開后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調味，即可。

提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血；豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養(yǎng)血補鈣，強筋健骨。

饅頭菜粥

材料：饅頭，青菜，大米，高湯少許

做法：

1、 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥。

2、將饅頭掰成小塊。

3、 鍋內加高湯和少量清水煮沸，加入饅頭塊，用勺子搗碎稍煮片刻。

4、 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學習咀嚼吞咽。米面搭配營養(yǎng)更全面。

小白菜玉米粥

材料：小白菜，玉米面。

做法：

1、 小白菜（其他綠葉菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

2、 用溫水將玉米面攪成糊狀。

3、 鍋內加水，煮沸后加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。

提示：玉米面中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動，促進排便。

家有寶寶的朋友可以學學上述食譜哦！