冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分鐘，快火下油（約1湯匙）起鍋，將冬菇炒香，加蝦米，干貝炒香。詳細(xì)>>

天天吃飯、吃面，偶爾吃吃粥清理腸胃也是很不錯(cuò)滴。這款玉米菜心粒牛肉粥加入了菜心和玉米粒，粥底好清甜，加上牛肉又滑又嫩，所以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一鍋……詳細(xì)>>

香菇用溫水浸泡后，剪去根，反復(fù)清洗干凈，擠去水分。鍋內(nèi)放油燒熱，放入香菇略煸炒一下，加入醬油、白糖，加蓋燒煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡……詳細(xì)>>

鍋中燒開(kāi)適量水，現(xiàn)調(diào)入1茶勺的鹽和少許食用油，再下入菜心焯熟，撈出擺入盤中。（水里加鹽是為了讓菜心入味，加油是為了讓焯水的蔬菜保持碧綠的……詳細(xì)>>

香菇扒菜心的原料：油菜500克、香菇50克、姜5克、鹽3克、味精1克、糖1克、清湯30克、水淀粉15克、食用油若干。入清湯（20克左右）……詳細(xì)>>