晚上喝酸奶是否會胖受酸奶熱量、進食量、個人代謝、運動量、進食時間等因素影響。

1. 酸奶熱量：不同種類酸奶熱量有差異。全脂酸奶脂肪含量高，熱量相對高；低脂或脫脂酸奶脂肪含量低，熱量也低。若晚上喝的是全脂且糖分高的酸奶，攝入熱量多，易造成熱量過剩轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，增加發(fā)胖幾率；而低脂或脫脂低糖酸奶，熱量相對少，對體重影響小。

2. 進食量：即便酸奶熱量不高，若晚上大量飲用，攝入總熱量超身體消耗，多余熱量會儲存為脂肪，導(dǎo)致體重增加。適量飲用，滿足營養(yǎng)需求又不會使熱量過多。

3. 個人代謝：每個人基礎(chǔ)代謝率不同?；A(chǔ)代謝率高的人，身體消耗能量快，晚上喝適量酸奶，能較快被代謝，不易發(fā)胖；基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗慢，喝酸奶后熱量更易堆積，增加發(fā)胖可能性。

4. 運動量：若晚上喝酸奶前有一定運動量，身體能量有消耗，此時喝酸奶補充能量，可幫助身體恢復(fù)，且不會造成熱量過剩。相反，若晚上一直靜坐，身體消耗能量少，喝酸奶后多余熱量易轉(zhuǎn)化為脂肪。

5. 進食時間：臨近睡覺時間喝酸奶，身體活動少，胃腸蠕動慢，酸奶中熱量不易被消耗，易導(dǎo)致脂肪堆積。若在睡前2 - 3小時喝酸奶，有足夠時間消化，就不太容易發(fā)胖。

晚上喝酸奶不一定會胖，關(guān)鍵在于綜合考慮酸奶熱量、進食量、個人代謝、運動量和進食時間等因素。選擇合適的酸奶，控制好飲用量，結(jié)合自身代謝和運動情況，合理安排飲用時間，能在享受酸奶營養(yǎng)的同時，避免因喝酸奶導(dǎo)致發(fā)胖。