古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:空心菜1把
調(diào)料:食鹽少許 味精少許 花椒1小把 小米辣5個 白皮蒜2瓣 植物油適量
做法:
1、把空心菜摘好后洗凈控干水分,紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁
2、鍋內(nèi)倒油燒熱后放入大蒜和花椒爆香,然后放入空心菜翻炒2分鐘后將紅辣椒絲放入一起翻炒
3、當空心菜炒至快熟的時候,放入辣椒蝦米醬,再調(diào)入鹽和味精炒勻即可
小技巧:
1、辣椒蝦米醬在大的超市里應該有賣的,除了這個牌子,還有新加坡很有名的“莊記”;
2、盡量把空心菜的水控干,不然產(chǎn)生油爆容易把人燙傷;
3、因為辣椒蝦米本身就咸咸的,所以最后應少加一點鹽。
(責任編輯:徐茜茜 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
空心菜是夏天常吃的蔬菜,有著較多的營養(yǎng)價值,而夏天養(yǎng)生更是要多吃些蔬菜。小小空心菜,有著我們不知道的食療效果,清熱解毒、通便防癌……下面……詳細>>
現(xiàn)在空心菜上市了,很多人喜歡吃空心菜,這時候可就要吃夠了,可能每天的蔬菜都少不了空心菜??招牟说淖龇ê芏鄦?,可以直接炒來吃,也可以當配菜……詳細>>
油鍋燒熱,將蒜末、姜絲、空心菜段炒勻,加入鹽、沙茶醬、蠔油、白糖及羊肉片,大火炒熟,滴入香油即可。詳細>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]