古熾明 副主任醫(yī)師
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沙葛有許多別名,例如叫涼薯,叫豆薯,叫地瓜。由于它的皮十分好剝,又叫做扯皮薯或者剝皮薯。沙葛營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。現(xiàn)代科學(xué)表明,它還有降低血壓、血脂等功效。
準(zhǔn)備材料
沙葛:500克
排骨:250克
姜:兩片
制作步驟(3)
1、排骨洗凈飛水后備用。
2、沙葛去皮后切大塊。
3、湯鍋加水煮開后放入所有材料,水再次煮開后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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