黃豆和黑芝麻打豆?jié){有無化學(xué)反應(yīng)及營養(yǎng)損失?
黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){會產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)嗎,意思是會不會使原有的營養(yǎng)價值丟失呢?
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回答5
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){通常不會產(chǎn)生有害的化學(xué)反應(yīng),也不會導(dǎo)致原有營養(yǎng)價值的大量丟失。黃豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、大豆異黃酮等,黑芝麻含有多種維生素、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸。兩者搭配營養(yǎng)互補(bǔ),對健康有益。 1. 營養(yǎng)成分:黃豆的蛋白質(zhì)能提供必需氨基酸,黑芝麻的不飽和脂肪酸對心血管有益。 2. 協(xié)同作用:二者的膳食纖維有助于腸道蠕動,促進(jìn)消化。 3. 礦物質(zhì)補(bǔ)充:黃豆含鉀、鎂等,黑芝麻富含鈣、鐵,相互補(bǔ)充。 4. 維生素互補(bǔ):黃豆有維生素 B 族,黑芝麻含維生素 E 等。 5. 保健功效:共同發(fā)揮抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。 總之,黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的飲品選擇,適合大多數(shù)人日常飲用,但要注意適量。
2025-02-08 02:38
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),不會使各自的營養(yǎng)流失。你好,黃豆可以和黑芝麻一起打豆?jié){。建議每天早餐喝250-350毫升。
2016-03-01 09:03
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回答3
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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不會,黃豆主要是益氣健脾,黑豆可以養(yǎng)腎.兩者配合能將體內(nèi)氣息充分補(bǔ)養(yǎng).對腎脾都有好處
2016-03-01 01:40
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回答2
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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健康指導(dǎo):你好,不會的,放心喝吧。黃豆富含蛋白質(zhì),是植物蛋白質(zhì)的最主要來源,黑芝麻滋陰養(yǎng)腎,同時含鈣量十分豐富,它們放在一起打豆?jié){是完全健康、可行的,只是食物本身沒有質(zhì)量問題,完全可以放心食用,但是也不能食用太多哦。
2016-02-29 16:51
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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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兩樣都是營養(yǎng)價值較高的實物,芝麻打豆?jié){可能口感不太好哦。因為芝麻的含水量低皮薄容易過濾不干凈而使豆?jié){感覺不細(xì)膩試試用黑豆代替芝麻會更好,不久因為黑豆和芝麻都屬于黑色食品營養(yǎng)成分接近,而且含水量大更適合打豆?jié){??诟幸埠芎门?
2016-02-29 16:03
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