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黃豆和黑芝麻打豆?jié){有無(wú)化學(xué)反應(yīng)及營(yíng)養(yǎng)損失?

黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)嗎,意思是會(huì)不會(huì)使原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失呢?

  • 回答5

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    孟慶福 醫(yī)師

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    黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){通常不會(huì)產(chǎn)生有害的化學(xué)反應(yīng),也不會(huì)導(dǎo)致原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的大量丟失。黃豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、大豆異黃酮等,黑芝麻含有多種維生素、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸。兩者搭配營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),對(duì)健康有益。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:黃豆的蛋白質(zhì)能提供必需氨基酸,黑芝麻的不飽和脂肪酸對(duì)心血管有益。 2. 協(xié)同作用:二者的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化。 3. 礦物質(zhì)補(bǔ)充:黃豆含鉀、鎂等,黑芝麻富含鈣、鐵,相互補(bǔ)充。 4. 維生素互補(bǔ):黃豆有維生素 B 族,黑芝麻含維生素 E 等。 5. 保健功效:共同發(fā)揮抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。 總之,黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品選擇,適合大多數(shù)人日常飲用,但要注意適量。

    2025-02-08 02:38
  • 回答4

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    趙蕾 醫(yī)師

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    黃豆和黑芝麻一起打豆?jié){不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),不會(huì)使各自的營(yíng)養(yǎng)流失。你好,黃豆可以和黑芝麻一起打豆?jié){。建議每天早餐喝250-350毫升。

    2016-03-01 09:03
  • 回答3

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    郭立軍 醫(yī)師

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    不會(huì),黃豆主要是益氣健脾,黑豆可以養(yǎng)腎.兩者配合能將體內(nèi)氣息充分補(bǔ)養(yǎng).對(duì)腎脾都有好處

    2016-03-01 01:40
  • 回答2

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

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    健康指導(dǎo):你好,不會(huì)的,放心喝吧。黃豆富含蛋白質(zhì),是植物蛋白質(zhì)的最主要來(lái)源,黑芝麻滋陰養(yǎng)腎,同時(shí)含鈣量十分豐富,它們放在一起打豆?jié){是完全健康、可行的,只是食物本身沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題,完全可以放心食用,但是也不能食用太多哦。

    2016-02-29 16:51
  • 回答1

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    王海龍 醫(yī)師

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    兩樣都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的實(shí)物,芝麻打豆?jié){可能口感不太好哦。因?yàn)橹ヂ榈暮康推け∪菀走^(guò)濾不干凈而使豆?jié){感覺(jué)不細(xì)膩試試用黑豆代替芝麻會(huì)更好,不久因?yàn)楹诙购椭ヂ槎紝儆诤谏称窢I(yíng)養(yǎng)成分接近,而且含水量大更適合打豆?jié){??诟幸埠芎门?

    2016-02-29 16:03
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