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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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巴氏消毒奶是一種經(jīng)過(guò)特殊處理的牛奶，具有特定的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，包括營(yíng)養(yǎng)保留、保質(zhì)期等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
2016-06-06 13:21
1.消毒原理：采用較低溫度殺菌，在殺滅有害菌的同時(shí)盡量保留營(yíng)養(yǎng)成分。
2.營(yíng)養(yǎng)保留：較好地保留了牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3.保質(zhì)期：通常較短，一般在7天左右，需冷藏保存。
4.口感：相對(duì)更接近生牛乳的口感，較為鮮美。
5.安全性：能有效降低有害菌含量，保障飲用安全。
總之，巴氏消毒奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、相對(duì)安全但保質(zhì)期較短的牛奶產(chǎn)品。
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