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怎樣正確選擇補鐵食物

2017-07-12 16:48 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：缺鐵性貧血

問題：

怎樣正確選擇補鐵食物

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

馬文君主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

補鐵對身體健康很重要。選擇補鐵食物時，要考慮食物的含鐵量、吸收率、搭配等因素，必要時就醫(yī)。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1.動物內(nèi)臟是補鐵佳品，如肝、腎、心等，含鐵豐富且吸收率高。
2.瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品如蝦子等，也是不錯的選擇。
3.植物性食物中，紫菜、黑木耳等含鐵量較高，但吸收率稍低。
4.植物性食物與肉類或富含維生素C的蔬果搭配進食，能促進鐵吸收，如韭菜、獼猴桃等。
5.多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，像瘦肉、蛋等，有助于鐵吸收。
合理選擇補鐵食物，注意食物搭配，保持均衡飲食，有助于補充身體所需的鐵元素。
2017-07-12 17:16

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