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職場人蛋白質(zhì)缺乏常見癥狀有免疫力下降、肌肉無力、水腫、皮膚問題、頭發(fā)干枯等。 1. 免疫力下降：蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)的重要組成部分，缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致免疫細胞數(shù)量減少、活性降低，使得職場人更容易患上感冒、流感等疾病。 2. 肌肉無力：肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，缺乏蛋白質(zhì)會使肌肉蛋白合成不足，導(dǎo)致肌肉力量減弱、耐力下降，職場人會感到容易疲勞、運動能力降低。 3. 水腫：血漿中的蛋白質(zhì)可以維持血管內(nèi)的滲透壓，蛋白質(zhì)缺乏時，血管內(nèi)滲透壓降低，水分會滲出到組織間隙，引起水腫，常見于下肢。 4. 皮膚問題：蛋白質(zhì)參與皮膚的新陳代謝和修復(fù)，缺乏蛋白質(zhì)會使皮膚變得干燥、粗糙、松弛，失去彈性和光澤，還可能出現(xiàn)皺紋、色斑等問題。 5. 頭發(fā)干枯：頭發(fā)的主要成分是角蛋白，蛋白質(zhì)缺乏會影響頭發(fā)的健康，導(dǎo)致頭發(fā)干枯、易斷裂、失去光澤，甚至出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象。 職場人若出現(xiàn)上述癥狀，可能提示蛋白質(zhì)缺乏。應(yīng)及時調(diào)整飲食，增加富含蛋白質(zhì)食物的攝入，必要時可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。