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萵筍具有豐富的營養(yǎng)價值，其功效和作用多樣，吃法也不少，包括涼拌、炒制、煮湯等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
1.功效：萵筍能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、利尿通乳、寬腸通便、調(diào)節(jié)血壓。
2.作用：有助于改善睡眠、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫力。
3.吃法：
涼拌：將萵筍切絲，加入調(diào)料拌勻，口感清爽。
炒制：如萵筍炒肉，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。
煮湯：與排骨等食材一起煮，味道鮮美。
4.注意事項：萵筍性涼，脾胃虛寒者不宜多食。
合理食用萵筍，能為身體帶來諸多益處，但也要根據(jù)自身情況適量食用。