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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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不吃動物內(nèi)臟可能會缺乏維生素 A、維生素 B2、維生素 B12、鐵、鋅等營養(yǎng)素。可以通過飲食調(diào)整或適當(dāng)補充劑來補充。 1.維生素 A：維生素 A 對于維持正常的視力、免疫系統(tǒng)和皮膚健康很重要。富含維生素 A 的食物有胡蘿卜、南瓜、魚肝油等。 2.維生素 B2：也叫核黃素，參與能量代謝和細胞功能?？蓮娜橹破?、蛋類、綠葉蔬菜中獲取。 3.維生素 B12：對神經(jīng)系統(tǒng)和紅細胞的形成至關(guān)重要。常見于肉類、魚類、蛋類和乳制品。 4.鐵：鐵是合成血紅蛋白的重要成分。菠菜、豆類、黑木耳等食物含鐵豐富。 5.鋅：鋅在生長發(fā)育、免疫功能等方面發(fā)揮作用。可從海鮮、堅果、瘦肉中攝取。 總之，雖然不吃動物內(nèi)臟可能會缺失一些營養(yǎng)素，但通過多樣化的飲食搭配，通常能夠滿足身體的需求。如果經(jīng)檢查確實存在缺乏，可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充相關(guān)營養(yǎng)素。
2024-10-30 04:47
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什么是腳氣病? 腳氣病即維生素B1缺乏病，我國在隋唐時期(7世紀(jì))已有“久食白米發(fā)生腳氣病”的記載。維生素B1即硫胺(thiamine)，是糖代謝過程中的重要成分，對神經(jīng)傳導(dǎo)也有直接作用。腳氣病沒有傳染性。腳氣病主要累及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和水腫及漿液滲出。臨床上以消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)的癥狀為主，常發(fā)生在以精白米為主食的地區(qū)。腳氣病的癥狀表現(xiàn)為多發(fā)性神經(jīng)炎、食欲不振、大便秘結(jié)，嚴(yán)重時可出現(xiàn)心力衰竭，稱腳氣性心臟病;還有的有水腫及漿液滲出，常見于足踝部其后發(fā)展至膝、大腿至全身，嚴(yán)重者可有心包、胸腔及腹腔積液。 查看全文»
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