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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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酸牛奶和純牛奶的營養(yǎng)價值各有千秋,取決于多種因素,如營養(yǎng)成分、消化吸收、適用人群、保健功能、保存方式等。 1.營養(yǎng)成分:純牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等,而酸牛奶除了這些,還含有益生菌、維生素 B 等。 2.消化吸收:純牛奶中的乳糖可能導致部分人消化不良,酸牛奶中的乳糖被分解,更易吸收。 3.適用人群:純牛奶適合大多數(shù)人,酸牛奶對腸道功能較弱、便秘人群更有益。 4.保健功能:酸牛奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,純牛奶在補充營養(yǎng)方面表現(xiàn)出色。 5.保存方式:純牛奶常溫保存時間較長,酸牛奶通常需冷藏保存,保質(zhì)期相對較短。 總之,酸牛奶和純牛奶在營養(yǎng)價值上沒有絕對的高低之分,選擇時應根據(jù)個人的身體狀況、口味偏好和需求來決定。
2024-11-27 12:25
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