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快速提問

即問即答

2014-01-06 13:36 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label>

問題：

牛奶具有怎樣的營養(yǎng)價值

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉喜紅主任醫(yī)師

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

牛奶富含多種營養(yǎng)成分，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、易吸收的糖類、豐富的礦物質(zhì)和微量元素。一旦身體出現(xiàn)不適，應立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.蛋白質(zhì)：主要有酪蛋白、白蛋白、球蛋白等，含人體必需的8種氨基酸，消化率高達98%。
2.脂肪：乳脂肪質(zhì)量高，消化率超95%，富含脂溶性維生素。
3.糖類：乳糖包括半乳糖和乳糖，消化吸收容易。
4.礦物質(zhì)：鈣、磷等礦物質(zhì)呈溶解狀態(tài)，比例合適，易吸收。
5.微量元素：如鐵、鋅等，對身體機能維持起重要作用。
牛奶營養(yǎng)豐富，是日常飲食中優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源之一。
2014-01-06 13:51

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