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銀耳并非涼性食物，而是平性。其具有多種功效，對身體有益，但食用也有注意事項(xiàng)。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.銀耳的性質(zhì)：平性食物，性質(zhì)溫和。
2.銀耳的功效：益氣清腸，能促進(jìn)腸道蠕動，改善腸道功能。
3.滋陰潤肺：對肺部有滋養(yǎng)作用，緩解肺部不適。
4.補(bǔ)脾開胃：有助于增強(qiáng)脾胃功能，改善食欲。
5.食用方式：可煮大米粥等，營養(yǎng)豐富。
6.食用禁忌：避免與辛辣刺激性、生冷冰凍食物同食。
合理食用銀耳有助于健康，但要注意搭配和自身身體狀況。

患者好，銀耳既不是熱性的，也不是涼性的，它是一種平性的食物。銀耳味甘、淡、性平、無毒，具有滋陰、清熱潤燥的功效。銀耳有點(diǎn)微涼，對于陰虛火旺的人來說是一種很好的補(bǔ)品。吃銀耳盡管有諸多的好處，例如清熱健脾、清肺養(yǎng)血等，但也不能長期大量飲用，而且銀耳雖然是平性，但是微涼，寒性體質(zhì)者最好不要長期食用，外感風(fēng)寒、出血癥和糖尿病患者也要慎用。