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弓形蟲是一種常見的寄生蟲，其對(duì)溫度有一定的敏感性。但僅靠高溫水不一定能完全杜絕感染風(fēng)險(xiǎn)。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
1.傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，弓形蟲滋養(yǎng)體在56℃時(shí)活力降低，但這并不意味著完全被殺滅。
2.現(xiàn)代研究表明，即使熟食也可能感染弓形蟲，只是感染可能呈慢性、癥狀輕微且潛伏期長。
3.高溫處理食物能減少感染機(jī)會(huì)，但不能保證絕對(duì)不感染。
4.預(yù)防弓形蟲感染，除了注意食物處理方式，還應(yīng)避免接觸貓等可能的傳染源。
5.對(duì)于孕婦等特殊人群，更應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防，定期進(jìn)行弓形蟲相關(guān)檢查。
總之，高溫水對(duì)弓形蟲有一定抑制作用，但不能僅依賴此來完全避免感染，需綜合預(yù)防。

弓形蟲是細(xì)胞內(nèi)寄生蟲。寄生于細(xì)胞內(nèi)，隨血液流動(dòng)，到達(dá)全身各部位，破壞大腦、心臟、眼底，致使人的免疫力下降，患各種疾病。只不過是慢性感染，癥狀較輕微，再加上潛伏期長，使人們不易察覺。建議你保證食物充分煮熟煮透。