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哪些食物膽固醇含量較高

2019-12-03 21:40 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問(wèn)題：

哪些食物膽固醇含量較高

回答1
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孫詩(shī)博主治醫(yī)師

惠州市中心人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

營(yíng)養(yǎng)科

膽固醇含量較高的食物通常包括動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)、奶制品、海鮮以及某些肉類(lèi)等。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
1.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎、雞肝等，膽固醇含量豐富。
2.蛋類(lèi)：尤其是蛋黃，如雞蛋黃、鴨蛋黃等。
3.奶制品：全脂牛奶、奶油、黃油等膽固醇含量相對(duì)較高。
4.海鮮類(lèi)：蝦、蟹、魷魚(yú)等膽固醇含量不低。
5.肉類(lèi)：豬五花肉、豬蹄等膽固醇含量較多。
日常飲食應(yīng)注意適量攝入這些膽固醇含量較高的食物，以維持健康的血脂水平。
2019-12-03 23:40

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿(mǎn)足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱(chēng)之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱(chēng)之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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