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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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膽固醇高的食物常見的有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類蛋黃、動(dòng)物油、海鮮類、奶制品等。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2019-12-15 16:12
1.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬腦、豬肝、豬腎、羊肝等，膽固醇含量較高。
2.蛋類蛋黃：雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃等，富含膽固醇。
3.動(dòng)物油：豬油、牛油、羊油等，膽固醇含量不容小覷。
4.海鮮類：蝦籽、蟹黃、魷魚等，也有較多膽固醇。
5.奶制品：奶油、黃油、芝士等，膽固醇含量相對(duì)較高。
膽固醇高的食物應(yīng)適量或少量食用，尤其是患有相關(guān)疾病的人群更要注意控制。
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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