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吃鹽與不吃鹽在血壓、神經(jīng)肌肉功能、消化功能、水分平衡、腎臟功能等方面存在健康差距。 1. 血壓：適量吃鹽有助于維持正常血壓，不吃鹽可能導(dǎo)致血壓過低；而過量吃鹽會(huì)使血壓升高，增加高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)。 2. 神經(jīng)肌肉功能：鹽中的鈉離子對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)和肌肉收縮舒張至關(guān)重要。吃鹽不足，神經(jīng)肌肉興奮性降低，出現(xiàn)乏力、抽搐等；但吃鹽過多也會(huì)影響其正常功能。 3. 消化功能：適量鹽可促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)消化功能。不吃鹽會(huì)使胃酸分泌減少，影響消化；吃鹽過多則可能損傷胃黏膜。 4. 水分平衡：鹽能調(diào)節(jié)細(xì)胞外液滲透壓，維持水分平衡。不吃鹽會(huì)破壞這種平衡，導(dǎo)致水腫或脫水；吃鹽過多會(huì)使身體保留更多水分，加重腎臟負(fù)擔(dān)。 5. 腎臟功能：長期高鹽飲食會(huì)加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)，損傷腎臟；不吃鹽或鹽攝入過少，腎臟調(diào)節(jié)功能也會(huì)受影響。 吃鹽與不吃鹽對(duì)健康影響顯著，應(yīng)合理攝入食鹽，維持身體各項(xiàng)功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。若出現(xiàn)因食鹽攝入異常導(dǎo)致的不適，建議及時(shí)就醫(yī)。