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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃蝦皮補(bǔ)鈣的正確打開方式,包括選擇優(yōu)質(zhì)蝦皮、控制食用量、搭配富含維生素C食物、碾碎后食用、合理烹飪等。 1. 選擇優(yōu)質(zhì)蝦皮:購買時(shí)挑選顏色自然、無異味、干燥不潮濕的蝦皮,以保證其品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。 2. 控制食用量:雖然蝦皮含鈣量高,但鹽分也多,過量食用不利于健康,每天食用量以不超過10克為宜。 3. 搭配富含維生素C食物:如橙子、獼猴桃等,維生素C能促進(jìn)鈣的吸收,提高補(bǔ)鈣效果。 4. 碾碎后食用:將蝦皮碾碎成粉末狀,可添加到粥、湯、面條等食物中,更利于人體吸收。 5. 合理烹飪:避免長時(shí)間高溫油炸,可采用煮湯、清蒸等方式,減少營養(yǎng)流失。 掌握吃蝦皮補(bǔ)鈣的正確打開方式,能更好地發(fā)揮蝦皮的補(bǔ)鈣作用。在食用時(shí)要注意選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、控制量、合理搭配和烹飪,以達(dá)到良好的補(bǔ)鈣效果。
2025-06-08 22:44
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