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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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常見高嘌呤食物包括動物內(nèi)臟、海鮮、部分肉類、豆類及豆制品、菌類等。 1. 動物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎、雞肝等，這類食物的嘌呤含量較高。 2. 海鮮：像沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹等，尤其是一些帶殼的海鮮，嘌呤成分較多。 3. 部分肉類：牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，在過量食用時會攝入較多嘌呤。 4. 豆類及豆制品：黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等，雖然營養(yǎng)豐富，但嘌呤含量也不低。 5. 菌類：香菇、蘑菇等菌類食物，也含有一定量的嘌呤。 了解常見的高嘌呤食物，對于需要控制嘌呤攝入的人群，如痛風(fēng)患者等非常重要。在日常飲食中，應(yīng)適當(dāng)避免或減少這些高嘌呤食物的攝取，以維持體內(nèi)尿酸水平的穩(wěn)定。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。
2025-07-04 07:46
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