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雞蛋和牛奶一起吃有什么真相?

雞蛋和牛奶一起吃有什么真相?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    馬方 主任醫(yī)師

    北京協(xié)和醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    雞蛋和牛奶一起吃,有營養(yǎng)互補、利于吸收、提供能量、增強飽腹感、維持身體正常代謝等情況。 1. 營養(yǎng)互補:雞蛋富含優(yōu)質蛋白質、維生素A、維生素D、B族維生素和鐵、鋅等礦物質;牛奶富含鈣、磷、鉀等礦物質以及維生素B2、維生素B12等,二者搭配能使營養(yǎng)更全面。 2. 利于吸收:雞蛋和牛奶中的蛋白質都屬于優(yōu)質蛋白,氨基酸組成與人體較為接近,一起食用能更好地被人體吸收利用。 3. 提供能量:它們都含有豐富的碳水化合物、脂肪和蛋白質,能為人體提供持久的能量。 4. 增強飽腹感:兩者都有一定的飽腹感,一起吃能減少其他高熱量食物的攝入。 5. 維持身體正常代謝:雞蛋和牛奶中的多種營養(yǎng)素參與人體的新陳代謝,有助于維持身體正常的生理功能。 雞蛋和牛奶一起吃是一種健康的搭配方式,能帶來多種益處。但對于乳糖不耐受或對雞蛋過敏的人群,需謹慎食用。在日常飲食中,可根據自身情況合理搭配。

    2025-07-11 08:46
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