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蛋白質(zhì)食物對健康至關(guān)重要，能構(gòu)成和修復(fù)組織、提供能量、增強(qiáng)免疫力、維持正常代謝、調(diào)節(jié)生理功能等。 1. 構(gòu)成和修復(fù)組織：蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，參與肌肉、骨骼、皮膚等組織的構(gòu)建和修復(fù)。 2. 提供能量：當(dāng)碳水化合物和脂肪供應(yīng)不足時，蛋白質(zhì)可以為身體提供能量。 3. 增強(qiáng)免疫力：抗體是一種蛋白質(zhì)，攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能，增強(qiáng)身體抵抗力。 4. 維持正常代謝：許多酶和激素都是蛋白質(zhì)，它們參與身體的各種代謝過程，保證身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 5. 調(diào)節(jié)生理功能：蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透壓、酸堿平衡等，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。 蛋白質(zhì)食物在人體健康中扮演著不可或缺的角色。通過攝入富含蛋白質(zhì)的食物，可以滿足身體對蛋白質(zhì)的需求，促進(jìn)身體健康。建議在日常飲食中合理搭配蛋白質(zhì)食物。