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過期維生素C吃與不吃有什么區(qū)別?

過期維生素C吃與不吃有什么區(qū)別?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李姍姍 副主任醫(yī)師

    中山大學附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    過期維生素C吃與不吃存在多方面差異,涉及有效性、安全性、不良反應、營養(yǎng)補充及潛在危害等。 1. 有效性:過期維生素C化學結構可能改變,導致其抗氧化等功效降低,無法有效發(fā)揮原本補充維生素C、增強免疫力等作用。 2. 安全性:正常維生素C安全性高,但過期后可能產(chǎn)生有害物質,食用后威脅健康。 3. 不良反應:食用過期維生素C可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等胃腸道不適癥狀,影響消化系統(tǒng)正常功能。 4. 營養(yǎng)補充:未過期維生素C可補充人體所需營養(yǎng),維持正常生理代謝;過期后則無法達到良好的營養(yǎng)補充效果。 5. 潛在危害:長期或大量食用過期維生素C,可能對肝臟、腎臟等器官造成負擔,引發(fā)更嚴重健康問題。 過期維生素C與正常維生素C在多方面存在明顯差異。為保障健康,不建議食用過期維生素C。若需補充維生素C,應選擇在保質期內的產(chǎn)品,并遵醫(yī)囑使用。

    2025-08-11 12:14
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