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老年人吃海鮮要避開哪些食物搭配陷阱?

老年人吃海鮮要避開哪些食物搭配陷阱?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營養(yǎng)科

    老年人吃海鮮時(shí),需避開與富含鞣酸食物、啤酒、寒性食物、維生素C含量高食物、高蛋白食物搭配。 1. 富含鞣酸食物:如柿子、葡萄、山楂等,鞣酸會(huì)與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 啤酒:海鮮與啤酒一起食用,會(huì)增加體內(nèi)尿酸的生成,容易引發(fā)痛風(fēng)。 3. 寒性食物:像苦瓜、綠豆等,海鮮本就多為寒性,兩者同食,易加重腸胃負(fù)擔(dān),引起腸胃不適。 4. 維生素C含量高食物:如橙子、檸檬等,海鮮中的某些物質(zhì)可能會(huì)與維生素C發(fā)生反應(yīng),生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。 5. 高蛋白食物:如牛奶、雞蛋等,過量攝入高蛋白食物,會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。 老年人吃海鮮時(shí),應(yīng)注意避免與上述食物搭配,以保障身體健康。若食用后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。

    2025-08-15 15:53
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