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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
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老年人空腹喝牛奶，需注意乳糖不耐受、蛋白質(zhì)吸收、腸胃負(fù)擔(dān)、搭配食物及飲用溫度等方面。 1. 乳糖不耐受：部分老年人腸道內(nèi)缺乏乳糖酶，空腹喝牛奶易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，可選擇低乳糖或無乳糖牛奶。 2. 蛋白質(zhì)吸收：空腹時(shí)胃腸蠕動快，牛奶中的蛋白質(zhì)可能未充分消化就被排出，可先吃些淀粉類食物，如面包、饅頭，再喝牛奶。 3. 腸胃負(fù)擔(dān)：空腹大量喝牛奶會增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，應(yīng)少量多次飲用。 4. 搭配食物：搭配富含膳食纖維的食物，如水果、蔬菜，可促進(jìn)營養(yǎng)吸收。 5. 飲用溫度：牛奶溫度不宜過低，以免刺激腸胃，最好飲用常溫或溫?zé)岬呐Ｄ獭?老年人空腹喝牛奶有諸多注意事項(xiàng)，關(guān)注這些方面，能讓老年人更好地吸收牛奶營養(yǎng)，保障身體健康。若飲用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整或就醫(yī)。
2025-08-16 13:39
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