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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫詩(shī)博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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常見(jiàn)可去火的5種蔬菜有苦瓜、黃瓜、芹菜、綠豆芽、冬瓜等。 1. 苦瓜：富含苦瓜苷和苦味素，能增進(jìn)食欲、健脾開(kāi)胃，有良好的去火作用，可涼拌、清炒。 2. 黃瓜：水分含量高，具有清熱利水、解毒消腫的功效，既可以生吃，也能炒食。 3. 芹菜：含有豐富的膳食纖維，有平肝清熱、祛風(fēng)利濕的作用，可榨汁或炒食。 4. 綠豆芽：有清熱解毒、利尿除濕的功效，適合上火時(shí)食用，一般以清炒為主。 5. 冬瓜：有清熱生津、僻暑除煩的作用，可煲湯或清炒，是夏季去火的佳品。 這些蔬菜在日常生活中較為常見(jiàn)，食用方法多樣。在身體上火時(shí)，適當(dāng)食用這些蔬菜，有助于緩解上火癥狀。不過(guò)，若上火癥狀嚴(yán)重，還需及時(shí)就醫(yī)。
2025-08-17 12:09
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