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7大營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維，它們?cè)诼殬I(yè)病防護(hù)中發(fā)揮著重要作用。 1. 蛋白質(zhì)：是身體細(xì)胞的重要組成部分，有助于修復(fù)和更新受損組織，增強(qiáng)身體免疫力，抵抗職業(yè)病危害。 2. 碳水化合物：為身體提供能量，保證身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其對(duì)于從事體力勞動(dòng)的職業(yè)病高危人群至關(guān)重要。 3. 脂肪：是身體的能量?jī)?chǔ)備，還能保護(hù)內(nèi)臟器官，同時(shí)有助于脂溶性維生素的吸收。 4. 維生素：不同的維生素有不同的作用，如維生素C有抗氧化作用，能減輕職業(yè)病對(duì)身體的氧化損傷；維生素B族參與能量代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。 5. 礦物質(zhì)：鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)對(duì)維持身體正常生理功能不可或缺，例如鐵參與血紅蛋白合成，預(yù)防職業(yè)病導(dǎo)致的貧血。 6. 水：是身體新陳代謝的重要介質(zhì)，能促進(jìn)廢物排出，維持身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。 7. 膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘等問(wèn)題，有助于排出體內(nèi)有害物質(zhì)。 7大營(yíng)養(yǎng)素在職業(yè)病防護(hù)中各有其獨(dú)特作用，相互配合，共同為身體健康保駕護(hù)航。在日常生活中，應(yīng)保證均衡飲食，攝入充足的7大營(yíng)養(yǎng)素，以更好地預(yù)防職業(yè)病。