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老年人喝牛奶時，不宜與巧克力、果汁、藥物、茶、菠菜等一起吃。 1. 巧克力：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，巧克力含草酸，二者結(jié)合會形成不溶性草酸鈣，影響鈣吸收，還可能導(dǎo)致腹瀉、頭發(fā)干枯等。 2. 果汁：果汁多呈酸性，牛奶中的蛋白質(zhì)遇酸易凝結(jié)成塊，影響消化吸收，還可能引起消化不良、腹瀉等。 3. 藥物：部分藥物如抗生素、鐵劑、抗酸藥等，會與牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)，降低藥效，甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。 4. 茶：茶中含鞣酸，能與牛奶中的鈣結(jié)合形成鞣酸鈣，不僅降低鈣吸收，還可能增加結(jié)石風險。 5. 菠菜：菠菜含大量草酸，與牛奶中的鈣結(jié)合會形成草酸鈣沉淀，影響鈣吸收。 老年人喝牛奶時，應(yīng)避免與上述食物一起吃，以免影響營養(yǎng)吸收或產(chǎn)生不良反應(yīng)。若有飲食疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。