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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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泡錯(cuò)檸檬水可能導(dǎo)致體重飆升,正確泡檸檬水需注意水溫、檸檬選擇、加糖情況、浸泡時(shí)間和容器材質(zhì)等。 1. 水溫:水溫過(guò)高會(huì)破壞檸檬中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,過(guò)低又無(wú)法充分泡出有效成分,一般建議用40-60℃的溫水。 2. 檸檬選擇:新鮮、無(wú)腐爛的檸檬最佳,表皮光滑、色澤鮮亮的檸檬營(yíng)養(yǎng)更豐富。 3. 加糖情況:若在檸檬水中加入過(guò)多糖,會(huì)增加熱量攝入,易導(dǎo)致體重上升,盡量少加糖或不加糖。 4. 浸泡時(shí)間:浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),檸檬中的苦味物質(zhì)會(huì)溶出,影響口感,一般浸泡15-30分鐘即可。 5. 容器材質(zhì):避免使用金屬容器,金屬可能會(huì)與檸檬中的酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響檸檬水質(zhì)量,建議使用玻璃或陶瓷容器。 正確泡檸檬水要綜合考慮多方面因素,避免因錯(cuò)誤的泡法導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多而體重飆升。遵循上述要點(diǎn),能泡出健康又美味的檸檬水。
2025-08-19 15:07
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