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鹽是日常生活中不可或缺的調(diào)味品，但過量攝入鹽會給身體健康帶來諸多危害。 首先，吃鹽過多會增加高血壓的患病風(fēng)險。鹽的主要成分是氯化鈉，過量的鈉進(jìn)入人體后，會導(dǎo)致水鈉潴留，使血容量增加，從而加重心臟和血管的負(fù)擔(dān)，久而久之容易引發(fā)高血壓。高血壓又會進(jìn)一步損害心、腦、腎等重要器官，增加中風(fēng)、心臟病發(fā)作等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。 其次，對腎臟也有不良影響。腎臟在排泄過多的鈉時會承受更大的壓力，長期高鹽飲食可能會損傷腎臟的過濾功能，增加患腎病的可能性。 再者，過量的鹽攝入還會影響胃黏膜的保護(hù)機制。高鹽食物會破壞胃黏膜的屏障，使得幽門螺桿菌更容易在胃內(nèi)生存繁殖，進(jìn)而增加患胃炎、胃潰瘍甚至胃癌的風(fēng)險。 另外，吃鹽過多還可能導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。當(dāng)人體攝入過量的鹽時，腎臟在排泄鈉的同時也會增加鈣的排出，長期如此會影響骨骼健康，增加骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險。 最后，過量吃鹽還可能會使皮膚變得粗糙、暗沉，加速皮膚衰老。